パリには周辺の国から移り住んだ人、昔の植民地から移り住んだ人らも多く、いろんな国、肌の色
瞳の色、髪の毛の人達がいるところには、それぞれの国の、そして地方の料理がある。
さすがパリだけあって、どこの国の料理も、レベル高く、食べやすくしてあるように思う。
2日目の夜はパリジャンが予約してくださってたマグレブ料理(モロッコ、アルジェリア、
チュニジアの3国をマグレブという)のレストランへ・・・
404restaurant familial というお店、メトロのArts et metiers とRambuteauの中間位の
所。les hallesから歩いても10分かからないくらいの距離。表通りから少し入るので、この近辺
にはよく来ていたが、初めて食べるマグレブ料理。タジンやクスクスがここの名物料理。
この店のポストカード!なるほど〜モロッコやアルジェリアっぽい!!
この店のタジンは、メインを鶏や羊などから選び、野菜系やフルーティー系やナッツ系等
組み合わせを選んで、あの陶器のとんがりの器のタジン鍋で運ばれてくる。
クスクスもソースをセレクトして、平皿にたんまりのクスクスと共に運ばれてくる。
私は鴨肉を選んでフルーティーなセレクトに・・・
ふたを取ってもらったら、思わず立ち上げる湯気と香りで、ワ〜〜ッと感激〜〜!!
肉に、ポテト大切りのようにも見える、リンゴやレザン、そしてシナモンが効いたいい香り〜!
この店、満員です!広くてテーブルも多いけれど,いっぱいの人!
器もマグレブっぽい!店内天井高くやや薄暗く、雰囲気も満点!飾りのツボや陶器の細かい文様
前の鉢にあるのが、クスクスのソース、これはラムと野菜がたっぷり。
西アフリカのクスクスとはまた違って豪華な感じ・・・
こちらのタジンは羊とたくさんの野菜!
当然入っているものが先のとは全く違うので味も全く違う。でもヘルシー料理ですよね、野菜が
いっぱい!!
ランプや建物の窓や、そこに飾ってあるものも、此処はいったいどこの国?という気分に。
かなりのボリュームとワインで・・・お腹いっぱいながらも、モロッコ系の甘い甘いお菓子の
盛り合わせも食べて・・・・あ〜〜おいしい!でもお腹パンパンだ〜!歩かないと寝れないぞ〜
8時過ぎからの予約で、次は既に10時や10時半からの予約の人達で満員、更に外では
空くのを待っている数組も!凄い人気のお店!私も初めて食べたもう絶妙な味のタジン!!
隣のテーブルの女性らも、感嘆の声をあげていたしね・・・パリには珍しく・・・
これが住所と電話です!行って食べてみて〜フルーツの入った、ナッツかけて食べるタジン!
そして、外の細い路を歩いていると、この辺りはチャイニーズレストランが多いのは知っていた
けれど、エスニックやアジアのいろんなレストランの安くておいしい地区でした。
人気ある店らしいです!
小さい路です。いくつかレストランあって、ビールもとっても安いそうです、この近辺は!
歩いて、Arts et Metiers、そして、temple を過ぎたらホテルのあるrepubliqueです。
これはバス停の地図です。
今回、やはり地元の人がセレクトしてくれたレストランは、しょっちゅう皆が行くだけあって
おいしい〜〜〜!!旅行者だと、なかなか解りづらい場所ですが、パリは住所あれば行き易いの
で、機会のある方は是非行ってみてくださいね〜!